ご飯の炊き方
基本中の基本、ご飯の炊き方です。
炊き方は人によって色々あるようですが、ここでは一番簡単な方法を紹介しています。
@お米をとぐ。
Aお米を鍋に入れ、お米と同じぐらいの量のお水を入れる。
水は指を突っ込んでお米が第一間接までなら、第二間接までお水を入れるといったような感じです。
水の量に対してはそれほど敏感にならなくてもなんとかなります。
B可能なら2,30分程度寝かします。
C最初は強火で、沸騰したら弱火にします。
Dそのまま、弱火で水分がなくなるまで約10〜15分程度待ちます。また、水分がなくなると、鍋をたたくと「ポコポコ」という感じの音になります。
E15〜20分蒸らしたら、おいしいご飯の出来上がりです！蒸らさずに食べると芯が残ってあんまりおいしくなかったりするのでお腹がすいてても我慢してちゃんと蒸らしましょう。
お米は思ったよりも簡単に炊けますよ (*￣∀￣)"b"
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